Plaudereien Was esst Ihr heute?

Heute Abend gibt es Spargel( Heute Früh gestochen) mit Frankfurter grüner Sauce und den ersten Neuen Kartoffeln aus Deutschland.

Wen es interessiert Die originale Grüne Sauce wie sie Goethe gegessen hat geht so:

Rezept Grüne Sauce

 

Bei mir gab es heute mit Käse gefüllte Tortellini mit grünem Spargel, Cherry-Tomaten, Crème-fraîche, rote Zwiebel, Knoblauch, Kräuter der Provence, Salz u. Pfeffer und bissele Chili, es war göttlich! 




Edita

Hallo, minerva,

was ist "Thai-Reis-Spaghetti"?

LG

DW

Die Erdbeeren gabs dann natürlich zum Dessert.

Da wir arbeitsmässig wegen der Wärme momentan die Nacht zum Tag machen, präpariere ich gerade mit meiner Schwägerin ein kräftiges Frühstück mit  verschiedenen Sorten von Croquetas aus Fisch, Hühnchen und Schinken , linsensalat, Churros und Cachapas mit verschiedenen Füllungen süss und deftig auf der Basis von frischem  Schafskäse ...Cachapas sind eine Art Pfannkuchen aus Maismehl und gekochtem Reis. Und dann geht's für die meisten raus ins Feld und ich darf wieder schlafen gehen 😍

Erdbeeren?
Schorsch, sind die denn jetzt schon aromatisch? 
Wenn mir am Marktstand kein Erdbeerduft in die Nase steigt, dann traue ich ihnen nicht. Ab besten ist die Sorte 'Lambada'. Doch die ist auf unserem Markt sehr selten geworden.
Ich warte noch ein bisschen ... Auf die Spargel musste ich ja auch laaange warten. Zwar auch nicht länger als sonst ... aber wenn man halt ungeduldig ist.

Ach ja, heute gab's Steinpilz-Risotto auf die Schnelle im Dampf. Immer dieser Stress - eine alte Frau ist doch kein D-Zug!
 

Inge Du hast recht, das was z. Zt. verkauft wird ist aromaloses Zeug. Erdbeeren brauchen Freiland und Sonne und keine Folie oder Gewächshaus.

Übrigens beim Spargel ist es ganz genauso. Lieber etwas warten und dann so richtig genießen